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广州驮中驼介绍大家在市面上看到的大多数的奶粉基本都是颜色比较均匀的乳黄色,但是由于不同品牌或批次的奶粉的配方、奶源、工艺以及脂肪含量等存在差异,就会导致奶粉的色泽可能是浅黄色或者偏白,只要粉质有光泽,颜色均匀无异味,就属于正常状态。
驮中驼介绍奶粉的颜色一般跟制作奶粉的原料的关系是比较大的。一般由鲜奶生产的奶粉颜色光润,而采用全脂奶粉或脱脂奶粉加工而成的奶粉则容易出现颜色偏白、光泽不匀的状态。光泽不匀是由于原料奶粉和添加辅料采用干法工艺混合不匀所导致的。广州骆驼奶粉加盟介绍奶粉加工过程中的温度与强度对奶粉的状态也有一定影响。加热、杀菌强度过高,乳中的乳糖会与蛋白质结合容易发生轻微褐变,产品虽呈黄色,但无光泽;如果是全自动挤奶,奶从一根低温洁净密闭管道直达生产车间,采用低于75度低强度杀菌,这样加工出的奶粉呈乳黄色,光泽柔和。所以,只要其感观、理化、卫生学等各种指标符合国家标准,奶粉的颜色对质量完全无影响。
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